Spirulina yosunu, suda büyüyen ve mavi-yeşil algler grubuna dahil olan bir tür su yosunudur. Yapılan uzun incelemeler sonucunda Spirulina'nın çok faydalı ve zengin bir içeriğe sahip bir organizma olduğu anlaşılmıştır. Hem Dünya Sağlık Örgütü (WHO) hem de Birleşmiş Milletler (BM), Spirulina'nın besin takviyesi olarak kullanılması gerektiğini önermektedir. NASA, uzay görevi için astronotların diyetine mutlaka bu yosunu eklemektedir. Direnci ve performansı artıran Spirulina yosunu, sporcular tarafından da kullanılmaktadır.

Spirulina yosunu, dana etinden çok daha fazla sindirilebilir protein içeren bir yosundur. Spirulina yosununda A, B1, B2, B5, B6, E ve H vitaminlerinin yanı sıra folik asit de bulunmaktadır. Ayrıca Spirulina yosunu, vücut için son derece faydalı olan B12 vitamini içermektedir.

Spirulina yosunu, bol miktarda protein içermesi nedeniyle tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı bir besin takviyesi olarak da kullanılmaktadır. Spirulina yosunu, tiroit bezinin çalışmasını tetiklediğinden dolayı iştahı azaltarak yağ yakmayı hızlandırmaktadır.

Saç, tırnak ve cilt için inanılmaz derecede faydalı olan Spirulina yosunu, tam bir antioksidan özelliğine sahip olup yaşlanmayı da geciktirici bir özelliğe sahiptir. Bu antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin etkisini azaltarak, negatif etkileri yok etmektedir. Spirulina yosunun bu kadar etkili bir içeriğe sahip olması nedeniyle Spirulina üretim çiftlikleri kurularak üretim artırılmıştır. Genelde Spirulina yosunu toz, tablet ve kapsül şeklinde satılmaktadır. Toz şeklinde satılan Spirulina, damak tadına pek hitap etmediğinden tüketilmesi zor olabilir. Tablet ve kapsüllerin kullanımı çok daha kolaydır. Vücut için hiçbir zararı olmayan Spirulina yosunu, son derece destekleyici bir gıda takviyesidir.

Günümüz yoğun şartlarında yeşil yapraklı sebzelere ve dengeli beslenmeye gereken önem maalesef verilmemektedir. Spirulina yosunu, hem genel sağlığı korumak hem de dengeli beslenmeye katkı sağlamak için tercih edilmektedir. Doğal gıdalara kolay bir şekilde ulaşmak pek mümkün olmadığından Spirulina yosunu, doğal olması ile de ön plana çıkmaktadır.

Toz halindeki Spirulina, genelde salatalara dahil edilerek ve içeceklere karıştırılarak kullanılmaktadır. Spirulina yosununu çocuklarınıza da güvenle verebilirsiniz. Spirulina yosununa yeni başlayan kişiler, 3-5 gram arasında başlayabilirler. Vücut alıştıktan sonra yetişkinler için günlük 10 grama kadar tüketilmesinde bir sakınca bulunmamaktadır. Çünkü insan vücudu ancak belli bir miktara kadar olan Spirulina'yı işleyip vücut için faydalı bir hale getirebilmektedir. Spirulina, şu an çok bilinmese de geleceğin süper besini olarak yerini almıştır.

Spirulina yosunu, şunlar gibi birçok sağlık faydası sunar:

Spirulina yosununun bu kadar popüler olmasının nedeni, içerdiği yüksek besin değerleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileridir. Spirulina, modern yaşamın getirdiği beslenme problemlerine karşı etkili bir çözüm sunmaktadır.